Смысл в другом. Когда у вас примерно понятно, что будет на завтрак, обед и ужин, какие продукты есть дома и чем можно быстро перекусить при необходимости, становится проще регулярно есть и собирать полноценный рацион без постоянных решений в последний момент.

Планирование помогает заранее предусмотреть продукты, которые будут составлять основу рациона, например овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, источники белка и другие продукты, которые соответствуют вашим пищевым предпочтениям и целям. Такой подход соответствует современным рекомендациям по питанию при диабете, где акцент делают не на отдельных «идеальных» продуктах, а на общем качестве рациона и индивидуальном пищевом паттерне.

При диабете есть ещё один важный момент. Если человек использует фиксированные дозы инсулина, относительно стабильное количество углеводов и время их употребления могут помогать согласовывать питание с действием инсулина и снижать риск гипогликемии. При других схемах лечения такой жёсткой привязки может не требоваться, поэтому универсальное правило «есть строго по часам» здесь тоже не работает.

Вечером посмотреть, что есть дома, решить, что будет завтра на основные приёмы пищи, и при необходимости подготовить продукты заранее. Не обязательно составлять меню на неделю с граммами и калориями, если такой формат вам не подходит.

Если вечером захотелось пойти в ресторан, совсем не обязательно считать день испорченным и перестраивать под него весь рацион.

И ещё важный момент. Планирование питания не гарантирует снижение веса и не защищает от переедания само по себе. На массу тела и пищевое поведение влияет множество факторов, включая общую калорийность рациона, состав питания, физическую активность, сон, лекарства, индивидуальные особенности и условия жизни.

Поэтому я за планирование без превращения еды в проект с дедлайнами.

А при диабете он ещё и должен учитывать лечение, индивидуальные цели по гликемии и то, как человек реально живёт, а не существовать отдельно от его обычного расписания.